マーメイドスタイルふかひれスープ
『手軽に、ちょっと贅沢』忙しい毎日を贈るあなたに、気仙沼からいつもの夕食をちょっとだけ豪華にするスープをお届けします。

おかげさまで10周年
マーメイドスタイル ふかひれ濃縮 スープ

世界一の品質と称される気仙沼産のふかひれは、風土を活かし熟練した職人たちが手間を惜しまず丹念につくり、 ブランドに育て上げてきました。そのフカヒレをホテル観洋グループ料理長が監修し、ご家庭で簡単に楽しめる まろやかでコクのある広東風の中華スープに仕上げました。錦糸状にほぐしたふかひれがたっぷり入った、ちょっと贅沢な一品をお楽しみください。


気仙沼産 ふかひれの姿煮

ふかひれ生産量日本一
サメのまち「気仙沼」

古くからサメ漁の盛んな気仙沼では、江戸時代末頃から職人に作られたふかひれを金に替わる高価な 輸出品として中国へ輸出していました。現在でもふかひれは地域の特産品として、姿煮やラーメン、寿司 などの様々な料理に活用されています。

ふかひれスープ3つのこだわり

気仙沼産 ふかひれの姿煮

ふかひれの量が通常の6倍

ふかひれは素材の特性上、高温で加熱すると溶けてしまいます。 そのため、市販されている商品にはふかひれがほとんど入っていないように 見えるものも。本品は錦糸状のふかひれをふんだんに使用しているため、食感をしっかり楽しめます。


ホテル総料理長監修の
本格レシピ

「気仙沼ふかひれスープ」のレシピは阿部長商店のホテル観洋グループ総料理長監修のもと、 のべ50名のスタッフが何度も試食を重ねて開発されました。本物の味にこだわって作り上げた 本格派スープをご家庭でお楽しみください。

気仙沼産 ふかひれの姿煮

長期保存のストックに便利です。

もしもの時も安心
長期保存でストックに便利

工場・ホテルともに東日本大震災による大きな被害を受けて10年の月日が経ちます。 当社では震災の経験を生かし、長期保存商品の開発を強化。製造から1~2年日持ちするため、 キッチンにストックしておけばとても便利です。

おうちで味わう本格中華スープ

商品詳細

マーメイドスタイルシリーズ(全2品)

マーメイドスタイル広東風ふかひれスープ

マーメイドスタイル広東風ふかひれスープ
濃縮タイプ/3~4人前

錦糸状にしたふかひれの食感を贅沢に楽しめる本格派スープ。卵1個を加えるだけで手軽にホテルの味をお楽しみいただけます。

マーメイドスタイル広東風ふかひれスープ

マーメイドスタイル四川風ふかひれスープ
濃縮タイプ/3~4人前

錦糸状のふかひれ、鶏肉やホタテなどが入った具だくさんのピリ辛スープ。お好みでネギを加えてお召し上がりください。

たった5分で手軽に本格中華

たまご1個で、ご家庭でも簡単にふかひれスープが味わえます。

たまご1個で、ご家庭でも簡単にふかひれスープが味わえます。

雑炊や茶碗蒸しの素、ワンタンスープなどにも幅広くご利用いただけます。

商品ラインナップ

「マーメイドスタイル」シリーズ以外にも、
シーンや気分に合わせて選べる商品シリーズをご用意してます。

\ちょっと贅沢に/

ちょっと贅沢に

マーメイドスタイル
ふかひれ

\いつもの食卓に/

いつもの食卓に

レギュラーシリーズ
スープ&チャウダー

\ギフトに/

大切な方へのギフトに

プレミアム
スープ&チャウダー

―レギュラーシリーズ(全5品)―

マーメイドスタイル広東風ふかひれスープ

広東風ふかひれスープ
濃縮タイプ/3~4人前

鶏がらだしベースに魚介とポークの旨みを加えた人気商品。 お子様から年配の方まで、家族みんなで楽しめるような味わいに仕上げました。

マーメイドスタイル広東風ふかひれスープ

四川風ふかひれスープ
濃縮タイプ/3~4人前

ピリ辛な四川風は、基本の作り方に豆腐・トマトなどお好みの具材を加え、 酢をプラスすれば簡単に「酸辣湯(サンラータン)」風にアレンジできます。

気仙沼チャウダー

気仙沼チャウダー
濃縮タイプ/2~3人前

気仙沼の名産品ふかひれに加え、あさり・ほたてを使用。海鮮の旨みが凝縮 されたチャウダーです。パスタやグラタンのソースにもお使いいただけます。

大船渡チャウダー

大船渡チャウダー
濃縮タイプ/2~3人前

岩手県大船渡市の地鶏「南部どり」を使用した、グリーンカレー風チャウダー。 ナンプラーの代わりに使用しているアミエビの魚醤が隠し味です。

南三陸チャウダー

南三陸チャウダー
濃縮タイプ/2~3人前

うまみたっぷりの南三陸産たこを加えた、トマト風味のチャウダーです。 温かいスープとしてだけでなく、冷製スープにしてもお楽しみいただけます。

―プレミアムシリーズ(全3品)―

マーメイドスタイル広東風ふかひれスープ

広東風ふかひれスープ
濃縮タイプ/ 2 人前[ふかひれ姿煮2 枚入り]

凝縮した鶏の旨みに魚介エキスを加え、 濃厚でありながらあっさりとした後味に仕上げました。

マーメイドスタイル広東風ふかひれスープ

四川風ふかひれスープ
濃縮タイプ/ 2 人前[ふかひれ姿煮2 枚入り]

あっさり味の中華スープに、豆板醤のピリッとした辛さと ラー油の風味が効いています。

プレミアム気仙沼チャウダー

気仙沼チャウダー
濃縮タイプ/ 2 人前[ふかひれ姿煮2 枚入り]

ホタテ・あさり・ふかひれのたっぷり入った、 魚介の風味豊かなチャウダーです。

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商品一覧

気仙沼ふかひれ濃縮スープ200g(広東風)

¥400(税込)

購入数

気仙沼ふかひれ濃縮スープ200g(四川風)

¥400(税込)

購入数

気仙沼チャウダー200g

¥400(税込)

購入数

大船渡チャウダー200g

¥400(税込)

購入数

南三陸チャウダー200g

¥400(税込)

購入数

マーメイドスタイルふかひれ濃縮スープ(広東風)

¥1,080(税込)

購入数

マーメイドスタイルふかひれ濃縮スープ(四川風)

¥1,080(税込)

購入数

ふかひれ姿煮入プレミアム気仙沼ふかひれスープ(広東風)

¥1,620(税込)

購入数

ふかひれ姿煮入プレミアム気仙沼ふかひれスープ(四川風)

¥1,620(税込)

購入数

ふかひれ姿煮入プレミアム気仙沼ふかひれスープ(気仙沼チャウダー)

¥1,620(税込)

購入数

マーメイドスタイルふかひれ濃縮スープギフト

¥3,240(税込)

購入数

ふかひれ姿煮入「プレミアム気仙沼ふかひれスープギフト」

¥5,400(税込)

購入数 セット

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