気仙沼港に水揚げされた"生のかつお"を自社工場へ運び、その日のうちに"タタキ"に加工。 全国的に珍しいチルド(冷蔵)のままお届けしており、産地でしか味わえなかった、獲れたてならではの 『モチモチ』とした食感のタタキをご堪能いただけます。
気仙沼に水揚げされるかつおは、三陸沖の豊かな漁場で育ち、身が締まり脂のりと鮮度の良さが特徴。 刺身で味わうとかつおの濃厚な旨みとモチモチとした食感です。気仙沼の夏を告げる魚として、 毎年気仙沼港はかつお水揚げの時期になると活気づきます。
魚市場に近接した自社工場にて、HACCPの規定に準じた徹底した衛生管理のもと加工。 人の手で一本一本丁寧に生かつおを捌き、節状に加工した後はすみやかに焼成機に掛けられ、 節の皮目を香ばしく炙り、タタキにします。
かつおタタキは一節ずつ真空パックを掛け、一度も凍結することなく、安全で美味しい商品をお届けします。 鮮度が落ちないように、発泡スチロール箱に生かつおタタキと一緒に氷を敷き詰めて出荷いたします。 新鮮だからこそ味わえる、かつおのモチモチ食感をお楽しみいただけます。
鮮度が落ちないように、発泡スチロール箱にかつおタタキと一緒に氷をいっぱい詰めて、お届けしています。 新鮮だからこそ味わえる、かつおのモチモチ食感をお楽しみください。 また、たたきや炙りによく合う宮城県産しょうゆを使用した、ほんのり柚子香る特製タレを同梱いたします。
≪ 鮮かつおタタキの発送について ≫
水揚次第の発送となります。弊社規格に満たない場合は発送を見送る場合がございます。
生もののため住所が不確定・常時不在・転居が予想される方への発送はご遠慮ください。なお、いずれの理由でも返送の場合は、再送することは致しかねます。
商品の特性上、お届け日指定はできませんので、ご了承ください。
※かつおの水揚げ状況が不透明なため、販売内容の変更もしくは、早期終了する場合がございますので、
予めご了承ください。
≪ 送料と配送について ≫
鮮かつおタタキは送料無料み商品ですが、 下記地域についてはご注文時に追加送料を加算致します。
・北海道:+110円
・関西地域:+110円
・中国地域:+220円
・四国・九州地域:+330円
【 沖縄・離島 】への
発送はお受けできません。
お客様の声
| やまP様 | 投稿日:2024年11月06日 |
おすすめ度:
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去年はメカジキセットを送りましたが、今年はサーモンセットにしてみました!
モチモチで美味しかったと好評でした♪ |
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| TM様 | 投稿日:2023年08月22日 |
おすすめ度:
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埼玉県の親戚に送りました。
かつおタタキは埼玉のスーパーには余り置いてないとのことで 大変喜ばれました。 |
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| KM様 | 投稿日:2023年08月05日 |
おすすめ度:
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息子夫婦用に 2.3人用があれば送りたかったです?カツオたたき1パックと少し日持ちのするもののセットがあれば良かった
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- 商品情報
- 内容量
- ・生かつおたたき 600g
・炙りサーモン 130g
・たたきのたれ - 原材料
- かつお(三陸産)
銀鮭(宮城県産) - 賞味期限
- 出荷日より冷蔵で4日間
- アレルゲン
- 小麦(たれ)






お店からのコメント