サンマのレシピ
おすすめ!サンマレシピ 【さんまの竜田揚げ】
さんまの竜田揚げ
材料(2人分)
- さんま・・・2尾
- 片栗粉・・・適量
- サラダ油・・・適量 【 A.調味料 】
- 醤油・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ0.5
- 砂糖・・・大さじ0.5
- おろし生姜・・・大さじ1
作り方
- 3枚におろしたさんまを、食べやすくそぎ切りにし、Aの調味液をかけ10分ほどおいて置きます。
- 1の水気をペーパータオルで拭き、全体に片栗粉をまぶし、余分な粉ははらっておきます。
- サラダ油を170℃に熱し、2を入れ、2~3分かけてカラッと揚げます。