サンマのレシピ

おすすめ!サンマレシピ 【焼サンマの炊き込みご飯】

秋刀魚の塩焼きご飯

焼き秋刀魚の炊き込みごはん

材料(2人分)

  • お米・・・2合
  • サンマ・・・1尾
  • 塩・・・少々
  • 大葉・・・2~3枚
  • 白ごま・・・適量
  • 【 A.調味料 】
  • だし汁・・・400ml
  • 薄口醤油・・・40ml
  • だし汁・・・40ml
  • 【B.具材】
  • たけのこ、人参、椎茸、油揚げ・・・適量

作り方

  1. 塩を振り焼いたサンマをほぐします。
  2. 研いだお米にAとBの千切りを入れ、さらに1と、お好みでさんまの内臓を入れて炊きます。
  3. 炊きあがったら軽くかき混ぜ、器に盛り、大葉と白ごまを振りかけて出来上がりです。

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