いか明太子

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選び抜かれたいかを引き立てる明太子にこだわっています。 タラコは真ダラのものを使わず、アラスカ産のスケトウダラの卵のみを使用。 粒のしっかりした「真子(卵巣の形そのままの物)」と「切子(皮がきれた物)」だけを、 自分たちで見て、食味して選び、調味・加工・味付けまで行います。 味が良くて粒がしっかりしたものを使い、食感をより一層引き立てています。

商品情報
内容量
140g
原材料
いか、たらこ、食塩、唐辛子、かつお節エキス(さばを含む)発酵調味料、胡椒、たん白加水分解物(大豆・小麦を含む)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、メタリン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)糊料(キサンタン)、着色料(紅麹、カロチノイド、赤102、黄5)、トレハロース、甘味料(ステビア)、発色剤(亜硝酸Na)

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