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気仙沼メカジキステーキ

気仙沼メカジキステーキ

世界三大漁場の一つ、三陸沖から豊富な海産物の恩恵を受ける海洋都市・気仙沼で、「メカジキ」は水揚げ量連続日本一を記録しています。

気仙沼メカジキステーキ 美味しさの秘密

1 | 気仙沼の味「冬メカ」

10月~3月に水揚げされるメカジキは「冬メカ」と呼ばれ、寒くなるほど風味豊かになります。 切った包丁がすぐに使いものにならなくなるほどたっぷりと脂を蓄えており、濃厚な旨味を楽しめます。

気仙沼メカジキステーキ 美味しさの秘密「冬メカ」

2 | 使用部位はトロ、大トロのみ

最も脂の乗っている腹の部分(トロ、大トロ)を厳選使用しています。

気仙沼メカジキステーキ 美味しさの秘密 厳選した大トロを使用

3 | こだわりの味付け

メカジキとの相性の良さに加え、素材の旨みを引き出す3つのこだわりの味、 「仙台みそ」、「ハーブ塩麹」、「ゆず幽庵」をご用意しました。

気仙沼メカジキステーキ 美味しさの秘密 こだわりの味付け

気仙沼メカジキステーキ 美味しい健康食材

カリウムや抗酸化作用のあるビタミンEなど、体に嬉しい栄養が詰まっている高たんぱく食材です。 コレステロールや中性脂肪を抑えたり、記憶力の向上に効果があると言われているDHA(ドコサヘキサエン酸) やEPA(エイコサペンタエン酸)も豊富です。

気仙沼メカジキステーキ おすすめ調理法

冷蔵庫で一晩かけて解凍し、フライパンやグリルでじっくりと焼き上げてお召し上がりください。 野菜やキノコに包み焼にしてもお楽しみいただけます。

気仙沼メカジキステーキ セット内容

気仙沼メカジキステーキ 仙台みそ 気仙沼メカジキステーキ ハーブ塩こうじ 気仙沼メカジキステーキ ゆず幽庵
気仙沼メカジキステーキ ゆず幽庵
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