完成するまでに七年の歳月をかけて作り上げた塩辛。 新鮮なイカのワタで味付けする、気仙沼の昔ながらの塩辛です。 職人が30日以上熟成し、旨味が凝縮された濃厚な味わいの逸品です。
- 商品情報
- 内容量
- 130g
- 原材料
- いか、いか内臓、還元水飴、食塩、本みりん、みそ(大豆を含む)、砂糖、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス、でん粉、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)
完成するまでに七年の歳月をかけて作り上げた塩辛。 新鮮なイカのワタで味付けする、気仙沼の昔ながらの塩辛です。 職人が30日以上熟成し、旨味が凝縮された濃厚な味わいの逸品です。