ミヤテレ OH！バンデスで「気仙沼メカしゃぶセット」が紹介されました！
この度、第44回宮城県水産加工品品評会で 水産庁長官賞 を受賞しました！
メカジキ魚骨スープを鍋に開けて温め、スライスはそのまま煮立ったスープに、ほんの数回身を潜らせてください。
メカジキの身に細かな繊維が浮き立ったら食べごろです。
水菜やネギを巻いて、ポン酢などでお召し上がりください。
魚骨の出汁が効いた鍋スープの締めにはラーメンがおすすめです。
★ワンポイント★
レモンと柚子胡椒を入れると風味が増してスープにコクがうまれます。
この度、第44回宮城県水産加工品品評会で 水産庁長官賞 を受賞しました！
メカジキ魚骨スープを鍋に開けて温め、スライスはそのまま煮立ったスープに、ほんの数回身を潜らせてください。
メカジキの身に細かな繊維が浮き立ったら食べごろです。
水菜やネギを巻いて、ポン酢などでお召し上がりください。
魚骨の出汁が効いた鍋スープの締めにはラーメンがおすすめです。
★ワンポイント★
レモンと柚子胡椒を入れると風味が増してスープにコクがうまれます。
近年、都心でもメニューに取り入れる店舗が増えてきた「メカジキ」は、気仙沼が連続水揚げNo.1！
その新鮮な「冬メカ」をアルコール凍結しているので、解凍後も旨み（ドリップ）を逃さず、
生と変わらない瑞々しさを実感できます。
また、しゃぶしゃぶの味を決める大事なスープには、メカジキの骨をローストし、
良質なメカジキの旨みを抽出するためじっくり煮だした、 当店自慢の「魚骨スープ」 を合わせました。
メカジキスライスの追加購入は こちら から。
その新鮮な「冬メカ」をアルコール凍結しているので、解凍後も旨み（ドリップ）を逃さず、
生と変わらない瑞々しさを実感できます。
また、しゃぶしゃぶの味を決める大事なスープには、メカジキの骨をローストし、
良質なメカジキの旨みを抽出するためじっくり煮だした、 当店自慢の「魚骨スープ」 を合わせました。
メカジキスライスの追加購入は こちら から。
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【内容量】 魚骨スープ（ストレートタイプ）400ｇ×2袋 【原材料】 メカジキ中骨エキス（国内製造）、みりん、酒、醤油、昆布エキス、野菜ブイヨンパウダー、オニオンエキス、生姜、こしょう／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） 【賞味期限】 製造日から540日 【特定アレルギー】 小麦・大豆・鶏肉 【内容量】 めかじきスライス 10枚×2P 【原材料】 めかじき（気仙沼産） 【賞味期限】 製造日含め180日 |
■ お客様の声
おすすめ度 |
chopper様 | 2021-01-14 |
| 品評会で水産庁長官賞を受賞しているということと、気仙沼ブランドの冬メカの美味しさをダイレクトに味わいたくて注文しました。しゃぶしゃぶで食べることでメカジキの旨味を堪能することができました。最後は残った出汁で〆のラーメンを美味しくいただきました♪ | ||
