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とろろ昆布【黒】

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とろろ昆布【黒】

とろろ昆布といえば白い色をしているのが一般的ですが、
実は、とろろ昆布には「白」と「黒」の2種類があります。

そして、黒い色をしたとろろ昆布は、ほんのり酸味があるのが特徴で、
ふりかけやおにぎりに巻くなどして食されており、
北陸富山では極々一般的なのだそうですよ。
とろろ昆布(削り昆布)には、水溶性食物繊維に含まれるアルギン酸と
フコイダンが豊富に含まれており、小腸で脂肪や糖分を抱え込み、吸収されないまま
体外に排出するため、脂肪分や糖分の摂取を抑えると言われております。


【内容量】 50g
【原材料】 昆布

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