
「めかじき」は気仙沼が連続水揚げ日本一。
最も脂がのる10月~3月に漁獲した【冬メカ】。
その鮮度の良い冬メカを瞬間凍結しているので、解凍後も旨みを逃さず
生と変わらない瑞々しさを実感できます。


メカジキ魚骨スープを鍋に開けて温め、スライスはそのまま煮立ったスープに、ほんの数回身を潜らせてください。

メカジキの身に細かな繊維が浮き立ったら食べごろです。 水菜やネギを巻いて、ポン酢などでお召し上がりください。

魚骨の出汁が効いた鍋スープの締めにはラーメンがおすすめです。
★ワンポイント★
レモンと柚子胡椒を入れると風味が増してスープにコクがうまれます。
しゃぶしゃぶの味を決める大事なスープには、メカジキの骨をローストし、 良質なメカジキの旨みを抽出するためじっくり煮だした、 当店自慢の「魚骨スープ」 を合わせました。
メカジキスライスの追加購入は こちら から。
※発送には最大4営業日かかる場合がございます。
※数量限定や賞味期限間近などの商品となっております。
※他の商品との同梱はお受け致しかねます。
※以下の地域については、別途、メールまたは、お電話にてご連絡申し上げます。
・沖縄:1430円
・中国・四国・九州:220円
何卒、ご理解・ご了承をお願い致します。
【内容量】 魚骨スープ(ストレートタイプ)400g×2袋 【原材料】 メカジキ中骨エキス(国内製造)、みりん、酒、醤油、昆布エキス、野菜ブイヨンパウダー、オニオンエキス、生姜、こしょう/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【賞味期限】 製造日から540日 【特定アレルギー】 小麦・大豆・鶏肉 【内容量】 めかじきスライス 10枚×2P 【原材料】 めかじき(気仙沼産) 【賞味期限】 製造日含め180日 |
お客様の声
You様 | 投稿日:2021年04月07日 |
おすすめ度:
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初めてメカジキのしゃぶしゃぶを食べました。先ず同梱されていた「魚骨スープ」がとても美味しかったです。メカジキは刺身でよく食べますが、今回のしゃぶしゃぶでは、あっさりとしながらも魚骨スープで引き立ち、味わいのある美味しさでした。また当日来ていた孫が、そのスープにラーメンを入れ、美味しいと言って何回もお替りしていました。
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nonnnonn warutu様 | 投稿日:2021年03月25日 |
おすすめ度:
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旅行に行けないので、なにか美味しそうなのを探して食べまくっています^^メカしゃぶセットとても満足しました、スープもメカジキの大きい切り身もこんなにお安くしてもらっていいのかしらとか、いつも丁寧な梱包ありがとうございます、これからも珍しいのがありましたら、ご紹介してください。
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