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気仙沼メカジキ

気仙沼メカジキ 漁獲量日本一
気仙沼メカジキ

10月~3月に水揚げされるメカジキは「冬メカ」と呼ばれ、 寒くなるほど、たっぷり脂を蓄えるため、濃厚でとろけるような旨味が楽しめます。

気仙沼メカジキ 漁獲量日本一

漁期は通年で、中でも10月から~3月に良質なメカジキが水揚げされます。 気仙沼のメカジキは夏でも身の質を下げないのが特徴です。

気仙沼メカジキ 漁獲量日本一
気仙沼メカジキ 漁獲量日本一

カリウムや抗酸化作用のあるビタミンEなど、体に嬉しい栄養が詰まっている高タンパク食材です。 コレステロールや中性脂肪を抑えたり、記憶力の向上に効果があると言われているDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)も豊富です。

気仙沼メカジキ 漁獲量日本一
気仙沼メカジキ 漁獲量日本一

旬のめかじきをはじめ、ここでしか味わえないめかじき商品を取り揃えました。

  • 気仙沼メカジキ 漁獲量日本一

    メカジキは部位ごとに特徴があり、刺身はもちろん、ステーキやしゃぶしゃぶ、 煮付けなどそれぞれ違った美味しさを楽しめます。