簡単美味しい　メカジキハーモニカの塩焼き

めかじきの背びれの付け根部分で、知る人ぞ知る気仙沼では有名な希少部位。シンプルに塩焼きで食べるのがおすすめです！

【材　料】2人前

• めかじきハーモニカ　・・・2切れ
• 塩・コショウ・・・適量
• カットレモン・・・2切れ　※お好みで

【作り方】

1. ハーモニカは流水でサッと洗い、水気をふき取ります。
2. 塩コショウを振ります。
3. 魚焼きグリルで中までしっかり火が通るまで加熱します。
4. 皿に盛り付け、レモンを添えれば完成です！

【希少部位】めかじきハーモニカ　ご注文はこちらから>