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メカジキの希少部位であるハラスを使用することで、コクのあるカレーに仕上がります。 【材　料】2人前 メカジキ切身・・・適量玉ねぎ・・・1玉メカジキ魚骨だしのスープ・・・400gニンニク・・・少々生姜・・・少々カレールー・・・２～３方白ワイン・・...

【材　料】1人前・メカジキ刺身用切身（または切り落とし）・・・3切れ・アボカド・・・1/2個・玉ねぎ・・・1/4玉・トマト・・・1/4コ・イタリアンパセリ・・・少々・オリーブオイル・・・大さじ１・レモン汁・・・少々・塩・・・少々・胡椒・・・少々・わ...