住みます芸人【けせんぬまペイ!】監修 メカジキ魚骨出汁スープの エスニック風フォー

【けせんぬまペイ!】監修 メカジキ魚骨出汁スープの エスニック風フォー

【材 料】2人前

  • フォー・・・ 200g
  • めかじき魚骨出汁スープ・・・2パック(400g×2)
  • ナンプラー・・・大さじ1
  • トッピング(もやし、万能ねぎ、パクチー、ニラ)
  • レモン

【作り方】

  1. 具材となるニラ・パクチーは3㎝幅にカット、万能ねぎは細かく刻みます。
  2. 鍋にたっぷり湯を沸かし、フォーを茹でます
  3. フォーが茹で終わる1分前にもやしを加えます
  4. 別の鍋にメカジキ魚骨出汁スープ、ナンプラーを鍋にいれ、中火で煮立たせます。
    ※スープはあらかじめ解凍しておきます。
  5. 茹で上がった、フォーともやしは水気を切って皿に盛ります
  6. 【5】に【4】を注ぎ、パクチー・ニラ・万能ねぎを乗せら完成です。

ナンプラーとパクチーを加えることで本格的な味が楽しめます!

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