【けせんぬまペイ！】監修 メカジキ魚骨出汁スープの エスニック風フォー
【材 料】2人前
- フォー・・・ 200g
- めかじき魚骨出汁スープ・・・2パック（400ｇ×2）
- ナンプラー・・・大さじ１
- トッピング（もやし、万能ねぎ、パクチー、ニラ）
- レモン
【作り方】
- 具材となるニラ・パクチーは3㎝幅にカット、万能ねぎは細かく刻みます。
- 鍋にたっぷり湯を沸かし、フォーを茹でます
- フォーが茹で終わる1分前にもやしを加えます
- 別の鍋にメカジキ魚骨出汁スープ、ナンプラーを鍋にいれ、中火で煮立たせます。
※スープはあらかじめ解凍しておきます。 - 茹で上がった、フォーともやしは水気を切って皿に盛ります
- 【5】に【4】を注ぎ、パクチー・ニラ・万能ねぎを乗せら完成です。
ナンプラーとパクチーを加えることで本格的な味が楽しめます！
