三陸の魚をもっと「手軽に」「楽しく」「かわいく」！

調理は面倒だし、出来上がりは地味‥‥‥ 魚料理にそんなイメージを持っている方は少なくありません。

けれども、魚へのネガティブなイメージを覆すような 「手軽」でしかも「かわいい」商品ができれば 新鮮で、良質な海の幸を もっと幅広い皆さん味わってもらえるはず！

そう考えた私たちは、 「見た目は『かわいい！』けれど中身は本格派」を目指して 自宅で手軽にプロの味を楽しめる 【ビストロ三陸】シリーズを開発しました。

ビストロ三陸がうまれるまで
ビストロ三陸がうまれるまで
ビストロ三陸がうまれるまで

宮城県の最北部に位置する港町・気仙沼市では 一年を通して四季折々の新鮮な海の幸が漁港に水揚げされています。

そんな三陸地域の「美味しい」をもっと発信したい！と 素材にこだわった水産加工品を日々開発していますが、 完全に調理してあるお惣菜はちょっと味気ないし、 魚料理は家庭で作るにはハードルが高い‥‥‥

そんな悩みを解決すべく、 「お魚大好き！」「気仙沼大好き！」な若手社員が中心となって商品開発チームが発足

ひと手間加えればいつでも魚料理を手軽に美味しく楽しめる事はもちろん、キッチンに常備しておきたくなるようなハッピーでかわいいパッケージを目指して、1年以上にわたる試行錯誤の末、ついに【ビストロ三陸】シリーズの第一弾「気仙沼港町のパスタソース」が誕生しました。

シリーズ名に使用している【ビストロ】は フランス語でカジュアルな居酒屋・レストランを意味します。

港町のビストロで新鮮な魚料理を味わうように、 ちょっとした旅行気分を自宅で楽しめる。

おうちで過ごす時間や大切な人との食事が、 そんな特別な時間になりますように。

ビストロ三陸の仲間たち

気仙沼港町のパスタソース

見た目は地味でも青魚の栄養満点！さば・いわしを使用した和えるだけのパスタソースです。

NEW
気仙沼港町のパスタソース　さば×ポモドーロ風

気仙沼 港町のパスタソース
〈さば × ポモドーロ風〉

国産さばがゴロっと入った
バジルとまろやかなトマトソース
仕立てのパスタソースです。

NEW
気仙沼港町のパスタソース　さば×ポモドーロ風

気仙沼 港町のパスタソース
〈さば × ガリバタ醤油風〉

国産さばがゴロっと入った
ガーリックバターと醤油の風味豊かな
オイル仕立てのパスタソースです。

気仙沼港町のパスタソース〈いわし×塩レモン〉

気仙沼 港町のパスタソース
〈いわし×塩レモン風〉

国産真いわしがゴロっと入った
レモンの酸味が爽やかなオイル
仕立てのパスタソースです。

気仙沼港町のパスタソース〈いわし×塩レモン〉

気仙沼 港町のパスタソース
〈いわし×ペペロンチーノ風〉

国産真いわしがゴロっと入った
ニンニクと唐辛子の旨辛オイル
仕立てのパスタソースです。

商品一覧

NEW

さば × ポモドーロ風

NEW

さば × ガリバタ醤油

いわし × 塩レモン風

いわし × ペペロンチーノ風

NEW
NEW 杜と海のパスタセット
NEW

おすすめアレンジレシピ集

和食・イタリアンの料理人に聞くとっておきレシピ集！

爽やか塩レモン風
いわしチャーハン

ペペロンチーノ風
パワーサラダ

いわし塩レモン風と
クリームチーズのサンドイッチ

ごはんと卵があればOK！簡単・時短アレンジ
爽やか塩レモン風いわしチャーハン

材料（1~2人前）

  • 〇パスタソース
    (いわし×塩レモン風)・・・1袋
  • 〇卵・・・2個/li>
  • 〇ごはん・・・1合分
  • 〇乾燥パセリ・・・適量
  • 〇サラダ油・・・・適量
  • 〇塩こしょう・・・適量

作り方

  1. 1　ごはんと「港町のパスタソース」を混ぜる
    ※水っぽくならないよう、様子をみながらソースを加える
  2. 2 フライパンを熱してサラダ油をひき、溶いた卵と1を炒める
  3. 3　ソースの残りもしくは塩こしょうを加え、味を整えつつ炒める
  4. 4　皿に盛って、乾燥パセリを散らして完成！

パスタだけでなく、ごはんとも相性抜群 ランチに最適なあっさり風味のチャーハンに！

具だくさんのご馳走サラダ
いわしペペロンチーノ風のパワーサラダ

材料（1人前）

  • 〇パスタソース
    (いわし×ペペロンチーノ風)・・・1袋
  • 〇ゆで卵・・・1個
  • 〇りんご・・・小1/4
  • 〇グリーンリーフ・・・2~3枚
  • 〇ベビーリーフ・・・・適量
  • 〇トマト・・・・中玉1/2個
  • 〇アーモンド・・・・6~8粒
  • 〇お好みの野菜・・・・適量

作り方

  1. 1アーモンドを軽く砕く
  2. 2 りんご、トマトを食べやすい大きさにカット
  3. 3　ゆで卵をスライスする
  4. 4大きめの皿に具材を盛り付ける
  5. 5「港町のパスタソース」をかけ、1を全体に散らしたら完成！

「いわしと食べ合わせが良いと言われる食材（トマト、アーモンド等）」を 組み合わせる事で栄養価UP

ニンジンの自然な甘味がレモンの酸味と調和
いわし塩レモン風とクリームチーズのサンドイッチ

材料（1~2人前）

  • 〇パスタソース
    (いわし×塩レモン風)・・・1袋
  • 〇食パン(6枚切り)・・・2切
  • 〇クリームチーズ・・・80g
  • 〇グリーンリーフ・・・2~3枚
  • 〇ニンジン・・・・1/3本
  • 〇調味料
  • ・酢・・・・・・・大さじ1
  • ・オリーブオイル・・・大さじ1/2
  • ・砂糖・・・・・・少々
  • ・塩こしょう・・・適量

作り方

  1. 1　食パンを軽くトーストする
  2. 2 「港町のパスタソース」を具材とソースに分ける
  3. 3　2で分けた具材とクリームチーズを和える
    ※塩味が足りない場合はソースや塩コショウを加える
  4. 4　千切りにしたニンジンと調味料を加える
  5. 5　食パンに具材を挟んで完成

余ったソースにもイワシの旨味がたっぷり！ 付け合せのサラダのドレッシングにもおすすめです。

魚屋だからこそのこだわり

充実の自社工場設備

阿部長グループは、買い付け直後に原料を自社工場へ運搬し、急速冷凍。 充実の設備により、獲れたての鮮度維持を実現します。

国産真いわし・さばを100%使用

良質な食材の美味しさをそのまま全国各地へお届けすべく、 原料にこだわり商品開発をおこなっています。

ストックに便利

東日本大震災という非常時を体験した企業だからこそ、 「もしも」の時でも普段どおりの食事ができるように、 常温長期保存が可能なレトルト調理を採用しています。

手軽に青魚の栄養を

EPAやDHAが豊富なイワシをパスタ で手軽に摂ることができます。また、開封後の時間経過に伴う栄養の劣化を防ぐため 1人前の食べきりサイズになっています。