毎年、注文受付のお知らせを楽しみにしています。
東京の友人は、スーパーでサンマを買おうとしたけど、気仙沼のサンマが届くからやめたとのこと。去年は、鰹とのセットだったのでご近所さんにおすそ分けできなかったらしい。今年は10本送ったからね!
我が家は、まずは、ぬたか刺身。次に焼いて大根おろしを添えて熱々を。朝は、焼いたサンマをもち米を少し混ぜて炊き込みご飯に。残りはもったいないけど竜田揚げやフライや佃煮風に。新鮮だからどんな食べ方でもおいしい。そうそう、忘れずにお向かいさんに2本おすそ分け。
結局、また、追加注文。帰省する息子のために、2本は発送時の水につけて冷凍保存。
願わくば、サンマはメタボな奴がいい!