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お試しさんまレシピ【焼きさんまの炊き込みご飯】

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  • 米 2合
  • さんま 1尾
  • 塩      少々
  • 大葉   2〜3枚
  • 白ごま   少々

A

  • だし汁    400ml
  • 薄口醤油  40ml
  • みりん    40ml

B

  • 竹の子
  • 人参
  • 椎茸
  • 油揚      適量

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1、塩を振り焼いたさんまをほぐす。

2、研いだお米にAとBの千切りを入れ、

  さらに1と、お好みでさんまの内臓を入れて炊く。

3、炊きあがったら軽くかき混ぜ、器に盛り、

  大葉と白ごまを振りかけて出来上がり。

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